Pilzseminar im Allgäu – Essbare Pilze
sicher bestimmen lernen

Seminarablauf:

Am Morgen vermittelt Herr Weinelt theoretisches Wissen zum Umgang mit Speise- und Giftpilzen. Dabei liegen schon einige Pilz-Exemplare zum Kennenlernen und genauen Betrachten bereit. Außerdem geht es um die verschiedenen Waldböden und Lebensräume der Pilze und um Verhaltensregeln in Wald und Flur. Sofern uns das Wetter wohlgesonnen ist, genießen wir hier bereits die schöne Atmosphäre im alten Bauerngarten der Kreisheimatstube. Danach wird die Gruppe zu einer Pilzexkursion in die Wälder nahe Stoffenried aufbrechen. Die dort gefundenen Pilze werden direkt besprochen und Herr Weinelt wird u. a. auf Besonderheiten und Verwechslungsgefahren hinweisen, so dass richtiges Bestimmen von Pilzen erleichtert wird. Für die Exkursion sollte bitte jeder Teilnehmer folgendes mitbringen:

• gutes Schuhwerk und wetterentsprechende Kleidung
• ein Sammelkörbchen und ein Messer
• für die Mittagspause im Wald Verpflegung aus dem Rucksack

Im Anschluss an den Waldgang trifft die Gruppe am Nachmittag wieder am Seminarort ein. Dort werden wir einen Teil der gesammelten Pilze gemeinsam verarbeiten; sie werden anschließend zu einer feinen Pilzspeise zubereitet. In gemütlicher Runde lassen wir es uns schmecken und es findet sich Zeit für den persönlichen Austausch.